110 Россия. Мясной рынок в 2007 году продолжит расти довольно быстрыми темпами.
Агентство Промышленных Новостей
мясо и молоко
cайт объединенного портала пищепрома Украины  
мясо и молоко
мясо и молоко
мясо и молоко экспресс-диагностика рынка мясо и молоко маркетинг рынка мясо и молоко реклама мясо и молоко партнерам мясо и молоко ВХОД ДЛЯ КЛИЕНТОВ  
мясо и молокомясо и молокомясо и молокомясо и молокомясо и молоко
мясо и молоко
мясо и молоко мясо и молоко мясо и молоко
мясо и молоко
мясо и молоко
мясо и молоко
мясо и молоко
мясо и молоко
мясо и молоко
мясо и молоко
мясо и молоко
мясо и молоко

Ресурсы портала
АПН (РУС)
AIN (ENG)
UKRFOOD
Сахар Украины
Спирт Украины
Вина Украины
Масло Украины
Укркондитер
Пиво Украины
ПРОД.ua
Табак Украины
2007-01-16Россия. Мясной рынок в 2007 году продолжит расти довольно быстрыми темпами
Россия. Мясной рынок в 2007 году продолжит расти довольно быстрыми темпами.

Россия. Мясной рынок в 2007 году продолжит расти довольно быстрыми темпами.

По прогнозам экспертов мясной рынок России в 2007 году продолжит расти довольно быстрыми темпами. Только птицеводы планируют прибавить более 16%, про свиноводов - отдельный разговор. Увеличение производства мяса - это рост потребления кормов. Фактически своими прогнозами мясники сегодня формируют заказ на дополнительные миллионы тонн фуража. Готовьтесь, зерновики. По данным Росптицесоюза в ушедшем году Россия увеличила производство мяса птицы на 12,3% по сравнению с предыдущим годом. Как сообщила генеральный директор Росптицесоюза Галина Бобылева, в 2006 году хозяйства всех категорий (сельхозпредприятия, фермеры, хозяйства граждан) произвели 1,55 млн т мяса птицы против 1379,8 тыс т в 2005 г. Производство мяса на душу населения составило 10,8 кг против 9,6 кг в позапрошлом году. Основной объем мяса птицы - 1,27 млн т в убойном весе - в 2006 г произвели сельхозпредприятия. В предыдущем году этот показатель составил 1,09 млн т. "Мы достигли уровня 1990 года, когда на крупных птицефабриках производили 1252 тыс т", - гордится Бобылева. В то же время, доля частного сектора в общем производстве мяса птицы снизилась с 30% в 1990 г до 18% в 2006 г. По сравнению с мясным, рынок яйца в России менее динамичен. Прирост по яйцу в 2006 году составил 1,2 млрд штук или всего 3,3%. Общий объем яйца на рынке достиг 38 млрд штук, против 36,8 млрд штук в 2005 г, и составил на душу населения 244 яйца. Прогноз Росптицесоюза на наступивший год предусматривает производство 1,8 млн т мяса птицы. При этом производство мяса птицы в сельхозпредприятиях прогнозируется в объеме 1,5-1,6 млн т. В 2008 году, согласно прогнозу, производство мяса птицы возрастет до 2 млн т, в 2009 - до 2,15 млн т, в 2010 году - до 2,25 млн т. В сельхозпредприятиях производство составит, соответственно, 1,7 млн, 1,8 млн и 1,9 млн т. В 2010 году производство мяса на человека в год увеличится до 16 кг, яйца - до 320 шт. Расход кормов на единицу продукции будет снижаться, а общая потребность - вырастет. Львиную долю этого прироста обеспечат бройлеры.

Согласно прогнозу Росптицесоюза на 2007 год - рост производства мяса птицы должен составить 250 тыс т или 16,1%, яйца - 1,5 млрд штук или 4%. Взяв в руки калькулятор, несложно подсчитать потребность в кормах. При средней конверсии в яичном птицеводстве до 2 кг, птицефабрикам этой специализации дополнительно понадобится около 300 тыс т корма. Мясное направление, где затраты кормов на единицу продукции составляют до 3 кг, увеличит потребление более чем на 1 млн т. Если в 2006 году в птицеводстве использовалось 10,9 млн т кормов, из них 6,5 зерна, то в 2007 по расчетам Росптицесоюза отрасли потребуется чуть более 12,2 млн т, в том числе 7,3 млн т зерна. Детализируя по видам зерна, 2,8 млн т придется на кукурузу, остальное - на пшеницу и ячмень. Из незерновой части рационов помимо различных БВМД понадобится около 600-700 тыс т рыбной муки, и до 2 млн т соевого шрота. Таким образом, согласно прогнозу Росптицесоюза, потребность в кормах в целом по отрасли вырастет примерно на 11-12%, зерна соответственно - на 12%. Если представить все эти расчеты и прогнозы в виде графиков, то мы получим картинку, на которой производство мяса птицы растет несколько круче по сравнению с потреблением всех кормов и в частности зерна. Аналогичная тенденция, хотя и не такая явная, прослеживается по яйцу. Иллюстрации отражают реальность. Коеффициент конверсии корма в птицеводстве снижается, эффективность производства растет. И хотя, по словам Бобылевой, многие птицефабрики по затратам корма на единицу продукции уже вышли на нормативные показатели международных стандартов, резервы у отрасли имеются. Потому темп роста потребления кормов, в т.ч. зерна будет все же на 2-3% ниже, чем рост производства мяса птицы в стране. Однако в недалеком будущем эти показатели должны сравняться, полагает Бобылева. Тогда спрос на сырье будет расти параллельно с увеличением производства птицеводческой продукции.

Информация для принятия решений - Рынок мяса и мясопродуктов в Украине: конъюнктура, тенденции, прогнозы

Агентство Промышленных Новостей

Россия. Мясной рынок в 2007 году продолжит расти довольно быстрыми темпами.
Россия. Мясной рынок в 2007 году продолжит расти довольно быстрыми темпами.
На ту же тему:
Россия. Мясной рынок в 2007 году продолжит расти довольно быстрыми темпами.