3668 40% колбасных изделий несоответствовали нормативным документам.
Агентство Промышленных Новостей
мясо и молоко
cайт объединенного портала пищепрома Украины  
мясо и молоко
мясо и молоко
мясо и молоко экспресс-диагностика рынка мясо и молоко маркетинг рынка мясо и молоко реклама мясо и молоко партнерам мясо и молоко ВХОД ДЛЯ КЛИЕНТОВ  
мясо и молокомясо и молокомясо и молокомясо и молокомясо и молоко
мясо и молоко
мясо и молоко мясо и молоко мясо и молоко
мясо и молоко
мясо и молоко
мясо и молоко
мясо и молоко
мясо и молоко
мясо и молоко
мясо и молоко
мясо и молоко
мясо и молоко

Ресурсы портала
АПН (РУС)
AIN (ENG)
UKRFOOD
Сахар Украины
Спирт Украины
Вина Украины
Масло Украины
Укркондитер
Пиво Украины
ПРОД.ua
Табак Украины
2010-02-0840% колбасных изделий несоответствовали нормативным документам
40% колбасных изделий несоответствовали нормативным документам.

40% колбасных изделий несоответствовали нормативным документам.

В течение 2009 года инспекторами Госпотребстандарта было проверено 57,581 тонны колбасных изделий на общую сумму 2 млн. 224 тыс. 239 грн. При этом было установлено несоответствие нормативным документам (НД) 22,995 тонны продукции (40%) на общую сумму 658 тыс. 14 грн. В целом была проведена 301 проверка, в 259 случаях - выявлены нарушения.

Как сообщает Госпотребстандарт, колбасные изделия не соответствовали требованиям НД по органолептическим показателям (несоответствующая форма и вязка батонов, неравномерное перемешивания фарша, наличие грубой соединительной ткани и пустот, неподходящий размер шпика и др.), по физико-химическим показателям (завышенное содержание массовой доли влаги, крахмала), по микробиологическим показателям (завышенное содержание МАФАМ - общее количество мезофильных, аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов).

За выявленные нарушения во время проверок колбасной продукции 2009 года производители были оштрафованы на общую сумму 274 тыс. 381 грн.

Также в 2009 году госинспекторы проверили 294,34 тонны свежего и замороженного мяса, замороженных мясных полуфабрикатов при производстве на общую сумму 5 млн. 108 тыс. 92 грн. Требованиям НД не соответствовало 48,17 тонны продукции (16,3% проверенной) на общую сумму 637 тыс. 300 грн.

Как сообщает Госпотребстандарт, в 2009 году было проведено 188 проверок производства мяса и замороженных мясных полуфабрикатов. В ходе 162 проверок были установлены нарушения требований НД. По результатам проверок на производителей-нарушителей было наложены штрафы на общую сумму 192 тыс. 400 грн.


Агентство Промышленных Новостей
40% колбасных изделий несоответствовали нормативным документам.
40% колбасных изделий несоответствовали нормативным документам.
На ту же тему:
40% колбасных изделий несоответствовали нормативным документам.