Прогнозы по снижению цен в конце января, к сожалению покупателей, не оправдались. В отличие от рынка масла, на рынке сухого молока цены пока удерживаются достаточно высокими. Причин несколько. Производство свежего молока только начинает увеличиваться. Выпуск сухого молока вырос не так значительно как масла (обрат многие не сушили). Из-за срывов поставок свежего сырья (по причине неблагоприятных погодных условий) многие производители цельномолочной продукции усилили интерес к закупкам сухого молока с немедленной поставкой. Ну и, естественно, коммерческие запасы старого молока большинство операторов уже распродали.
Конечно, сложившейся ситуацией воспользовались продавцы, имеющие в наличие сухое молоко. В частности СОМ в последнее время продается по ценам в диапазоне 32-33 тыс. грн./т.
