8531 Эксперты доказали, что украинские сыры отличного качества.
Агентство Промышленных Новостей
мясо и молоко
cайт объединенного портала пищепрома Украины  
мясо и молоко
мясо и молоко
мясо и молоко экспресс-диагностика рынка мясо и молоко маркетинг рынка мясо и молоко реклама мясо и молоко партнерам мясо и молоко ВХОД ДЛЯ КЛИЕНТОВ  
мясо и молокомясо и молокомясо и молокомясо и молокомясо и молоко
мясо и молоко
мясо и молоко мясо и молоко мясо и молоко
мясо и молоко
мясо и молоко
мясо и молоко
мясо и молоко
мясо и молоко
мясо и молоко
мясо и молоко
мясо и молоко
мясо и молоко

Ресурсы портала
АПН (РУС)
AIN (ENG)
UKRFOOD
Сахар Украины
Спирт Украины
Вина Украины
Масло Украины
Укркондитер
Пиво Украины
ПРОД.ua
Табак Украины
2012-01-23Эксперты доказали, что украинские сыры отличного качества
Эксперты доказали, что украинские сыры отличного качества.

Эксперты доказали, что украинские сыры отличного качества.

Лабораторные исследования украинского, российского и белорусского сыров показали, что все они имеют высокое качество и никаких растительных добавок нет. Такой эксперимент провели журналисты ТСН, чтобы выяснить действительно ли так плохи украинские сыры, как рассказывают в России.

Одна из главных претензий к украинским производителям – добавление вместо настоящих молочных жиров растительных. Чтобы быть объективными журналисты ТСН купили в России сыр украинский, немного российского и даже белорусского. В Киеве докупили еще один, украинский. Это чтобы в лаборатории сравнить – что у нас экспортируют, а что остается на собственных прилавках. В целом вышло пять образцов.

Выяснилось, что каждый из этих продуктов имеет полное право называться сыром – во всех пяти проверенных образцах растительных жиров не обнаружили.

Там, где появляется хоть капля растительного масла (обычно пальмового или кокосового) заканчивается сыр и начинается сырный продукт. Впрочем, самостоятельно их отличить – почти невозможно.

Хотя надо отметить, что среди продуктов, которые чаще всего фальсифицируют – сгущенное молоко, далее идет масло и только потом сыр. "Наихудший результат, который у нас по сырам был, это когда из 10-ти образцов 2 образца было фальсифицировано растительными жирами", – вспоминают в лаборатории. Сомелье С. Винокур сомневается, что российские сыры лучше украинских.

"Я не думаю, что в России делают лучше сыры, чем в Украине. Мы пробовали завозить их, но они скорее плесневеют, быстрее портятся", – говорит сомелье. Однако российские чиновники претензии имеют именно к нашему сыру. "Ряд предприятий, которые были анонсированы, что в их продукции есть растительные жиры, вообще последние годы не поставляли свою продукцию в Россию. Поэтому это заявление является голословным и ничем не обоснованным, поэтому я считаю его политическим", – заявляет руководитель аналитического департамента консалтингового агентства.

Между тем сырный товарообмен между Украиной и Россией функционирует по-прежнему. И пока чиновники и политики спекулируют на теме сыра, обычные россияне и дальше едят украинский деликатес.

Источник: ТСН


Баланс рынка сычужных сыров Украины.
Баланс рынка плавленых сыров Украины.
Баланс рынка лактозы и сиропа лактозы Украины.
Обзор рынка твёрдых сыров Украины.
Обзор рынка плавленых сыров Украины.
Обзор рынка кисломолочного сыра, сырков и творожных масс Украины.


Агентство Промышленных Новостей
Эксперты доказали, что украинские сыры отличного качества.
Эксперты доказали, что украинские сыры отличного качества.
На ту же тему:
Эксперты доказали, что украинские сыры отличного качества.

Комментарии и вопросы по поводу сайта просим направлять по адресу: support@ukrfood.com.ua
мясо и молоко
©2019 Все права защищены. Ни одна часть сайта не может быть воспроизведена без предварительного разрешения
мясо и молоко
АГЕНТСТВО ПРОМЫШЛЕННЫХ НОВОСТЕЙ®АПН